山長商店の削り節・だしパック製造工場直売!!

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「白だし」(基本だし)とは?

用意頂くもの:山長のだしパック … 1袋  お水(一人分)  … 400cc

醤油や味醂と合わせる前の鰹節や昆布(等)のみで煮出した「だし」を指します。

①お鍋にお水400ccを入れ、
 本品一袋を入れる。
②お鍋を「強火」にかけ、
 沸騰させる。

③沸騰したら「中火」にして、5分間煮出します。
④火をとめて袋を取り出して
 完成。「天然だし」の味を
 ご堪能ください。