天然だしパックを使った基だし（白だし）の取り方

2021/08/23（月）

基だし（白だし）とは？

基だし（白だし）とは、醤油や味醂と合わせる前の鰹節や昆布（等）のみで煮出した「だし」を指します。だしパックを使うと3ステップで簡単に美味しいおだしが取れますよ。是非ご家庭でもお試し下さい。

山長商店では天然素材のみを使用したご家庭用だしパックを3種類ご用意させて頂いておりますが、実際に使ってみないと好みのだしパックが分からない・・・というお声を頂戴する機会が多かったので、「天然だしパック味比べお試しセット」をご用意させて頂いております。

それでは早速、山長商店の天然だしパック使ってみましょう！

《ご用意頂くもの》

山長商店の天然だしパック　…　1袋

お水（一人分）　　…　400cc

工程①

お鍋にお水400ccを入れ、本品一袋を入れる。

工程②

お鍋を「強火」にかけ、沸騰させます。沸騰したら「中火」にして、５分程度煮出します。（4分～6分）

工程③

火をとめて袋を取り出して完成です。「天然だし」の味と風味をご堪能ください

「天然だしパック味比べお試しセット」のセット内容

①さばさば、いわし、かつお、昆布、椎茸がブレンドされたお味噌汁や煮炊きなど何にでもお使い頂ける万能だし「天然だしパック」(10gを5袋)

②鰹節と鮪節と昆布をブレンドしました。スッキリとしながらコクのある合わせだしが取れる「天然だしパック[上撰]」(10gを5袋)

③そうだかつお節、さば節、いわし節、焼きあごをブレンドし、焼きあご独特の風味の効いただしが取れる「天然だしパック[焼きあご入り]」(10gを5袋)

①～③のだしパック(10g）を各5つ、そして山長商店のロングセラー商品でもある本枯れ節と真昆布の入った贅沢な鰹パック「舞華」を2袋をお付けさせて頂き、メール便でのお届けになりますが、1,080円（税込み・送料込み）となっております。

是非、皆さまの舌で私たち山長商店の天然素材だけを使っただしパックをお楽しみ頂ければと思います。

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