山長グループの食育活動への取り組みのご報告 2021/11/24（水） お知らせ工場だより読み物 いつも山長商店の削り節、だしパックをご愛顧頂きありがとうございます。「だしの魅力を世界に拡げ、未来に […] 続きを読む
山長商店のだしが買えるお店：船場だし山長 2021/10/26（火） 美味しいおだしのお店読み物 船場だし山長 ※船場だし山長はしばらくの間お休みさせて頂いております。 船場だし山長 臨時休業のお知 […] 続きを読む
夜に冷蔵庫に入れて朝には完成、天然だしパック[上撰]で簡単水出しだしのご紹介 2021/10/23（土） おすすめレシピ読み物 夜に冷蔵庫に入れて朝には完成！天然だしパック[上撰]で簡単水出しだしのご紹介 私たち山長商店のご家庭 […] 続きを読む
弊社プロデュース「本町製麺所 中華そば工房」がミシュランガイド京都・大阪＋和歌山 2022 ビブグルマンに選出頂きました。 2021/10/19（火） お知らせ読み物 10月22日刊行予定のミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022におきまして山長グループが手掛ける […] 続きを読む
【ご家庭用商品追加】 鮪節のけずりぶし（粉末）旨味だしパウダーのご紹介 2021/10/18（月） お知らせ おかげさまで山長商店オンラインショップがリニューアルしてから早いものでもう少しで2カ月になります。 […] 続きを読む
鯖（さば）節と日高昆布で作る秋蕪（かぶ）の煮物鶏そぼろ餡かけのご紹介 2021/10/07（木） おすすめレシピ読み物 旬の秋蕪（かぶ）を使った煮物、鶏そぼろ餡掛けの作り方をご紹介させて頂きます。秋蕪（かぶ）の旬とされる […] 続きを読む
【業務用商品追加】 山長商店オリジナル味わいぽん酢、極胡麻だれのご紹介 2021/10/04（月） お知らせ 10月2日（土）、3日（日）は緊急事態宣言、まんえん防止等重点措置の全面解除後初の週末でしたが、弊社 […] 続きを読む
緊急事態宣言、まん延防止重点措置の全面解除にあたり 2021/09/28（火） 工場だより読み物 山長商店のオンラインショップをご利用頂き誠にありがとうございます。ようやくではありますが、9月30日 […] 続きを読む
お店でご使用の削り節・だしパックのご相談承ります。 2021/09/22（水） 工場だより読み物 私たち山長商店は、料亭さま、旅館さま、割烹料理店さまなど全国の和食店・日本料理店・麺類店の皆さまに山 […] 続きを読む
![夜に冷蔵庫に入れて朝には完成、天然だしパック[上撰]で簡単水出しだしのご紹介](https://www.da-shi.jp/apps/note/wp-content/uploads/2021/07/水出し-1.jpg)
