関西では、京都は着だおれの街、神戸は履だおれの街、大阪は食いだおれの街と称されています。大阪の街並みの写真などで目にしたこともある方も多い「くいだおれ人形」さんですが、そんな大阪名物のくいだおれ太郎の太郎フーズさまと私たち山長商店のだしのコラボ企画として商品化いたしました「くいだおれ太郎の無添加 お好み焼き粉」をこの度、山長商店の公式オンラインショップでも取り扱いする事となりました。

お互い大阪の街に育まれた会社という事もございまして、企画から商品化までトントン拍子に進みました。商品化に際しましては、単なるコラボ企画のお土産ものという事ではなく、プロの料理人さま向けの削り節メーカーである私たち山長商店が関わるのであればと、大阪の食文化を伝えるという崇高なミッションを遂行する為、太郎フーズさまと共に、使用する原材料にも徹底的にこだわり、4種の国産の節、北海道 道南産の昆布、国産小麦粉を使用し、化学調味料不使用での商品化となりました。
添加物を使わないでふんわりと仕上げるという難易度の高い開発ではございましたが、ご協力頂いたこちらも大阪の紀陽食品株式会社さまとのタッグで最終の試作品が出来上がりまして、早速家に持ち帰り家族で試食させて頂いた際には手前味噌ながら私の奥さん、娘より「美味しい!」の声を頂く大変嬉しい出来栄えのお好み焼き粉が完成いたしました。
是非、ご家庭で山長のだしの効いたお好み焼き粉をご賞味頂ければと思います。
商品名:くいだおれ太郎の無添加 お好み焼き粉
内容量:300g(約6枚分)
価格:648円(税込み)
原材料名:小麦粉(国産)、でん粉、食塩、砂糖、やまいもパウダー、風味原料(鰹節粉末、宗田鰹節粉末、サバ節粉末、昆布粉末、ムロアジ粉末)、(一部に小麦・やまいも・さばを含む)
※本品に使用しているアレルゲン(特定原材料及び準ずるもの):小麦、やまいも、さば
【栄養成分 100g当たり】エネルギー340kcal、たんぱく質7.9g、炭水化物74.9g、脂質1g、食塩相当量2.66g(この表示値は推定値です。)
ご家庭で家族団らんのお食事の機会も増えているかと存じますので、是非ご家族でホットプレートを囲んで本場大阪のだしの効いたお好み焼きをご賞味下さい。
★弊社山長商店のだしを使ったコラボレーションでの商品企画などにつきましては、以下フォームよりお問い合わせください。
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