削り工場 現役最年長 昭和生まれの大先輩のお話 2022/03/14（月） 工場だより読み物 こんにちは、山長商店の削り節・だしパックの製造を行うだし工房の中の人です！本日は私たちの削り節工場の […] 続きを読む
春の訪れ 基だしを使って旬の山菜でお浸しを作ってみましょう。 2022/03/10（木） おすすめレシピ読み物 山長商店で総料理長を務めております岡田です。今回は以前ご紹介させて頂きました花かつおと昆布を使った、 […] 続きを読む
和カフェで頂くほうじ茶だしのおうどん 宇治園 喫茶去さま 2022/03/09（水） 美味しいおだしのお店読み物 明治2年創業、京都府山城町の茶商から始まったお茶の宇治園さまとだし屋である私たち山長商店のお取組みの […] 続きを読む
まん延防止等重点措置 再々度の期間延長によるグループ直営麺類店舗 時短営業のお知らせ 2022/03/04（金） お知らせ 令和4年1月27日～2月20日の期間で大阪府に適用されておりました「まん延防止等重点措置」が、3月6 […] 続きを読む
食品製造メーカーとしての使命 美味しさと安全 山長の取り組み 2022/03/03（木） 工場だより読み物 いつも山長商店オンラインショップをご利用頂きありがとうございます。製造を担当するだし工房の矢上です。 […] 続きを読む
山長のだしの効いた たこ焼き粉とお好み焼き粉に鰹節パックを添えてお得なセットをご用意しました。 2022/03/02（水） お知らせ 大阪のシンボル「くいだおれ太郎」さんと私たち山長商店とのコラボ企画で大阪の粉もん文化を日本中に発信す […] 続きを読む
山長商店・くいだおれ太郎さん コラボ商品第2弾！「極上 国産小麦 たこ焼き粉」販売開始のお知らせ 2022/03/01（火） お知らせ工場だより読み物 大阪と聞いてパッと思い浮かべるもののトップ5には入るのではないかと思う大阪のシンボルくいだおれ太郎さ […] 続きを読む
基だしを使って春野菜のお吸い物を作ってみましょう。 2022/02/25（金） おすすめレシピ読み物 山長商店で総料理長を務めております岡田です。今回は前回ご紹介させて頂きました花かつおと日高昆布を使っ […] 続きを読む
【出荷再開のお知らせ】山長オリジナル「上撰 割烹ごまだれ３００ｍｌ」の出荷を再開いたしました。 2022/02/25（金） お知らせ 出荷再開のお知らせ 令和4年2月8日（火）朝8時より放送されました、TBSの情報番組『ラヴィット！』 […] 続きを読む
