お蕎麦屋さんに大人気！香りの枯れ宗田のお話 2023/02/08（水） 工場だより読み物 いつも山長商店の削り節、だしパックをご愛顧頂きありがとうございます。今回の工場だよりは「香りの枯れ宗 […] 続きを読む
節（ふし）にもいろいろな種類がありますよ❗️のお話 2023/02/01（水） 工場だより読み物 いつも山長商店の削り節、だしパックをご愛顧頂きありがとうございます。今回の工場だよりは削り節の専業メ […] 続きを読む
削り職人には「シビ」と呼ばれるまぐろぶしのお話 2023/01/23（月） 工場だより読み物 いつも山長商店の削り節、だしパックをご愛顧頂きありがとうございます。今回の工場だよりは私たち削り職人 […] 続きを読む
亀節って何？1匹のかつおから4本の節が取れますのお話 2023/01/19（木） 工場だより読み物 いつも山長商店の削り節、だしパックをご愛顧頂きありがとうございます。今回の工場だよりは亀節のお話をご […] 続きを読む
厚さなんと約20μ！まぐろ血合い抜き極薄削りのお話 2023/01/13（金） 工場だより いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。以前の工場だよりでかつおの厚削り […] 続きを読む
年明けからも沢山のご注文ありがとうございます！ 2023/01/11（水） お知らせ工場だより読み物 いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。11月から年末までの超繁忙期の後 […] 続きを読む
「日本橋かほり白だし」出荷再開のお知らせ 2023/01/06（金） お知らせ工場だより読み物 いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。当オンラインショップで大変ご好評 […] 続きを読む
本日削り納め！本年もご愛顧ありがとうございました！ 2022/12/29（木） 工場だより読み物 本年も山長商店オンランショップをご愛顧いただき誠にありがとうございました！今年1年大きな事故もなく、 […] 続きを読む
