和カフェで頂くほうじ茶だしのおうどん 宇治園 喫茶去さま 2022/03/09（水） 美味しいおだしのお店読み物 明治2年創業、京都府山城町の茶商から始まったお茶の宇治園さまとだし屋である私たち山長商店のお取組みの […] 続きを読む
食品製造メーカーとしての使命 美味しさと安全 山長の取り組み 2022/03/03（木） 工場だより読み物 いつも山長商店オンラインショップをご利用頂きありがとうございます。製造を担当するだし工房の矢上です。 […] 続きを読む
山長商店・くいだおれ太郎さん コラボ商品第2弾！「極上 国産小麦 たこ焼き粉」販売開始のお知らせ 2022/03/01（火） お知らせ工場だより読み物 大阪と聞いてパッと思い浮かべるもののトップ5には入るのではないかと思う大阪のシンボルくいだおれ太郎さ […] 続きを読む
基だしを使って春野菜のお吸い物を作ってみましょう。 2022/02/25（金） おすすめレシピ読み物 山長商店で総料理長を務めております岡田です。今回は前回ご紹介させて頂きました花かつおと日高昆布を使っ […] 続きを読む
削り工場近くの商品倉庫でもご購入頂けます！ 2022/02/24（木） 工場だより読み物 こんにちは、いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。実は、あまりご存じの […] 続きを読む
産地直送！！ 伊豆天城産 生わさびのご紹介（業務用1kg）※取扱終了※ 2022/02/22（火） キャンペーン情報 オンラインショップでのお取り扱いはございませんが、本日は山長商店でかねてよりお取り扱いさせて頂いてお […] 続きを読む
本町製麺所 名物鶏天 その美味しさのひみつとは？ 2022/02/18（金） 美味しいおだしのお店読み物 本日は山長商店のグループで運営する「本町製麺所」の名物メニューであり、長らく人気メニューランキングの […] 続きを読む
初級編：基だし（基本だし）を取ってみましょう。 2022/02/09（水） おすすめレシピ読み物 山長商店で総料理長を務めております岡田です。今回は花かつおと日高昆布を使って、基本となるだし【基だし […] 続きを読む
