ラーメン一筋14年からうどん店で独立！その理由とは？ 2022/03/23（水） 美味しいおだしのお店読み物 暖簾分け店舗 築港麺工房 中之島店 大阪のビジネスの中心地である中之島、その中之島の中でもランドマー […] 続きを読む
基だしを使って鯛の胡麻茶漬けを作ってみましょう。 2022/03/22（火） おすすめレシピ読み物 山長商店で総料理長を務めております岡田です。今回は以前ご紹介させて頂きました花かつおと昆布を使った、 […] 続きを読む
本町製麺所本店 食べログうどん百名店 2022に選出頂きました。 2022/03/17（木） お知らせ美味しいおだしのお店読み物 私ども山長商店がプロデュースを行い、グループ会社で店舗運営を行う「本町製麺所 本店」は、2020年の […] 続きを読む
天然だしパック 「ラベルレスパッケージ」販売開始のお知らせ。 2022/03/17（木） お知らせ工場だより読み物 いつも山長商店オンラインショップをご利用頂きありがとうございます。ニュースなどでも話題になっておりま […] 続きを読む
削り工場 現役最年長 昭和生まれの大先輩のお話 2022/03/14（月） 工場だより読み物 こんにちは、山長商店の削り節・だしパックの製造を行うだし工房の中の人です！本日は私たちの削り節工場の […] 続きを読む
春の訪れ 基だしを使って旬の山菜でお浸しを作ってみましょう。 2022/03/10（木） おすすめレシピ読み物 山長商店で総料理長を務めております岡田です。今回は以前ご紹介させて頂きました花かつおと昆布を使った、 […] 続きを読む
和カフェで頂くほうじ茶だしのおうどん 宇治園 喫茶去さま 2022/03/09（水） 美味しいおだしのお店読み物 明治2年創業、京都府山城町の茶商から始まったお茶の宇治園さまとだし屋である私たち山長商店のお取組みの […] 続きを読む
食品製造メーカーとしての使命 美味しさと安全 山長の取り組み 2022/03/03（木） 工場だより読み物 いつも山長商店オンラインショップをご利用頂きありがとうございます。製造を担当するだし工房の矢上です。 […] 続きを読む
山長商店・くいだおれ太郎さん コラボ商品第2弾！「極上 国産小麦 たこ焼き粉」販売開始のお知らせ 2022/03/01（火） お知らせ工場だより読み物 大阪と聞いてパッと思い浮かべるもののトップ5には入るのではないかと思う大阪のシンボルくいだおれ太郎さ […] 続きを読む
