天然だしパックを使って時短で簡単！煮出し不要のきのこの炊き込みご飯の作り方 2022/09/12（月） おすすめレシピ読み物 山長商店で総料理長を務めております岡田です。9月に入り少し秋めいてきましたので、9月1回目の岡田オス […] 続きを読む
山長商店の業務用削り節・だしパックの輸出のお話 2022/09/08（木） 工場だより読み物 いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。本日は商品単体のお話ではなく、私 […] 続きを読む
真昆布、利尻昆布、日高昆布の90g容量の商品をご用意しました！ 2022/09/06（火） お知らせ工場だより読み物 いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。当オンラインショップでは、真昆布 […] 続きを読む
原料の節はパッと見だけではダメなんです！のお話 2022/09/01（木） 工場だより読み物 いつも山長商店オンランショップをご利用いただき誠にありがとうございます。本日から9月に入り猛暑と言わ […] 続きを読む
【粉抜き工程】かつおの厚削りをふるいにかけるお話し 2022/08/30（火） 工場だより読み物 いつも山長商店オンランショップをご利用いただき誠にありがとうございます。これまでも製造工程について少 […] 続きを読む
削り節は全数 金属検出機での検査を経て出荷されます！ 2022/08/23（火） 工場だより読み物 いつも山長商店オンランショップをご利用いただき誠にありがとうございます。これまで弊社の削り節、だしパ […] 続きを読む
だしの効いた自家製ぽん酢が決め手！鰹のたたきサラダの作り方 2022/08/22（月） おすすめレシピ読み物 山長商店で総料理長を務めております岡田です。8月2回目のオススメレシピはだしの効いた自家製ぽん酢で作 […] 続きを読む
削り節は残存酸素量を0.5％以下にして袋詰めのお話 2022/08/19（金） 工場だより読み物 いつも山長商店オンランショップをご利用いただき誠にありがとうございます。これまで私たちの削り節、だし […] 続きを読む
枕崎直送！【業務用】かつおのたたき＆刺身のご紹介 2022/08/17（水） 工場だより いつも山長商店オンランショップをご利用いただき誠にありがとうございます。本日はオンラインショップでは […] 続きを読む
