ミシュランガイド京都・大阪2023「本町製麺所 中華そば工房」が昨年に続きビブグルマンに連続選出頂きました。 2022/10/05(水) お知らせ読み物 令和4年10月4日(火)に掲載店の発表会・ミシュランガイド公式ウェブサイトにてセレクション発表が行わ […] 続きを読む
世界一硬い食べ物を削るカンナ刃は超硬合金!のお話 2022/10/04(火) 工場だより読み物 いつも山長商店オンランショップをご利用いただき誠にありがとうございます。今回の工場だよりは世界一硬い […] 続きを読む
トップレベルの難易度、山長の「針糸まぐろ」のお話 2022/09/28(水) 工場だより読み物 いつも山長商店オンランショップをご利用いただき誠にありがとうございます。今回の工場だよりは私たちが製 […] 続きを読む
こだわりと丁寧さ!山長の天然だしパック製造のお話 2022/09/26(月) 工場だより読み物 いつも山長商店オンランショップをご利用いただき誠にありがとうございます。今回の工場だよりはオンライン […] 続きを読む
本町製麺所グループでのスタッフ募集です! 2022/09/21(水) お知らせ美味しいおだしのお店読み物 いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。本日は山長商店グループが大阪市内 […] 続きを読む
鰹の香りとコク、鮪のまろやかな甘みの混合削り節のお話 2022/09/21(水) 工場だより読み物 いつも山長商店オンランショップをご利用いただき誠にありがとうございます。本日はお客さまであるとある料 […] 続きを読む
密封包装された商品の残存酸素量抜き取り検査のお話 2022/09/16(金) 工場だより読み物 いつも山長商店オンランショップをご利用いただき誠にありがとうございます。これまでも私たちの削り節、だ […] 続きを読む
天然だしパックを使って時短で簡単!煮出し不要のきのこの炊き込みご飯の作り方 2022/09/12(月) おすすめレシピ読み物 山長商店で総料理長を務めております岡田です。9月に入り少し秋めいてきましたので、9月1回目の岡田オス […] 続きを読む
山長商店の業務用削り節・だしパックの輸出のお話 2022/09/08(木) 工場だより読み物 いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。本日は商品単体のお話ではなく、私 […] 続きを読む