鰹節と昆布を使って初夏のさっぱり浅漬けを作ってみましょう。 2022/05/11（水） おすすめレシピ読み物 山長商店で総料理長を務めております岡田です。今回はご家庭で簡単に作れる鰹節と昆布を使った初夏にぴった […] 続きを読む
弊社東京支店移転のお知らせ（令和4年5月11日） 2022/05/10（火） お知らせ美味しいおだしのお店 いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。本日は、弊社東京支店の移転につき […] 続きを読む
厚み0.2mmがJAS規格による厚みの境界線、削り方のお話 2022/05/09（月） 工場だより読み物 いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。私たちは毎日毎日削り節やだしパッ […] 続きを読む
JR東京駅 「dancyu食堂」 で山長のだしがお楽しみ頂けます。 2022/05/02（月） お知らせ美味しいおだしのお店読み物 dancyu食堂とは？ 2022年4月27日（水）にJR東京駅に同日リニューアル開業した新施設「グラ […] 続きを読む
ぽん酢好きの方必食！65L/月の限定生産品 山長の「割烹ぽん酢」 2022/04/25（月） 工場だより読み物 いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。本日はご家庭用の200mlサイズ […] 続きを読む
ご自宅で簡単！絶品昆布だしピクルスの作り方 2022/04/22（金） おすすめレシピ読み物 山長商店で総料理長を務めております岡田です。今回はご家庭で簡単に作れる昆布だしピクルスの作り方をご紹 […] 続きを読む
東京支店にて基本の包丁技術の講習会を実施させて頂きました。 2022/04/21（木） お知らせ美味しいおだしのお店読み物 山長商店で総料理長を務めております岡田です。本日は主に東京を拠点に行っているコンサルティング業務につ […] 続きを読む
ＧW期間中のグループ直営麺類店の営業スケジュールのご案内 2022/04/20（水） お知らせ読み物 今年のゴールデンウィークは5月2日、6日にお休みを取って10連休！まん延防止等重点措置も解除され、久 […] 続きを読む
