いつも山長商店オンランショップをご利用いただき誠にありがとうございます。いよいよ2024年も残すところ1ヵ月を切りました。年末年始に備えて、買い忘れなどはございませんか？
この12月は、山長商店としても一番ご注文をいただく時期で、普段よりも商品の発送を完了するまでに、お時間をいただくことがございます。可能な限りで結構ですので、お早目にご注文をいただきますようよろしくお願いいたします。
本日は令和6年11月を対象に、山長商店公式オンラインショップでご注文の多かった商品ランキング5点をご紹介させて頂きます。商品購入にあたり、ご参考いただけましたら幸いです。

今回ご紹介させていただくランキングについては、あくまで個数ベースでのランキングとなっており、売上金額のランキングとなると異なった順位になろうかと思います。また、一部商品の販売を停止させていただいている状況の為、限定されたランキングとなっております。

それでは早速ランキングを発表させて頂きます！

1位：※表ラベルレス※天然だしパック（１０ｇ×２０袋入）

本品「天然だしパック」は、西日本を中心とした各原材料の産地より、脂肪分が少ない厳選された原材料を調達し、熱が入る事で風味が損なわれやすくなる破砕機ではなく、鉋を用いて粗砕加工することで熱が入らず風味の良さが特徴です。熟練削り職人の目利きで厳選した、さば節、いわし節、かつお節、椎茸、昆布をバランスよくブレンドし、お味噌汁、煮炊き、麺類のだしなど、何にでもお使い頂けるご家庭でも使いやすい万能なだしパックとなっております。省資源化の取り組み商品として、天然だしパック（１０ｇ×２０袋入）のパッケージラベルのない商品となります。

2位：表ラベルレス※＜まぐろ(鮪)節入り＞天然だしパック【上撰】 （１０ｇ×２０袋入）

本品「＜まぐろ(鮪)節入り＞ 天然だしパック【上撰】（１０ｇ×２０袋入）」は、弊社の熟練削り職人の目利きで厳選したまぐろのふし、かつおのふし、こんぶを使い、それぞれの特徴を活かすようブレンドし、京料理などでよく使われるまぐろ節とかつお、昆布を使うことで、スッキリとコクのある合わせだしが取れます。熱が入る事で風味が損なわれやすくなる破砕機ではなく、鉋を用いて粗砕加工することで熱が入らず風味の良さが特徴です。省資源化の取り組み商品として、＜まぐろ(鮪)節入り＞ 天然だしパック【上撰】（１０ｇ×２０袋入）のパッケージラベルのない商品となります。

3位：※表ラベルレス※＜焼きあご入り＞天然だしパック（１０ｇ×２０袋入）

品「＜焼きあご入り＞ 天然だしパック」は、弊社の熟練削り職人の目利きで厳選した宗田そうだかつお節、さば節、いわし節、焼きあごを使い、それぞれの特徴を活かすようブレンドしました。焼きあご独特の風味の効いただしが取れます。うどんなどの麺類のだし、おでんなどにご使用いただけます。数年前からのあごだしブームでご存じの方も多いとは思いますが、「あご」とは「トビウオ」の呼び名なんです。あれだけ海面上を飛んでますので非常に運動量が多く、そのため脂肪分が少なくて高タンパク質！それを焼き干しする事で旨味を凝縮させています。出汁の色は黄金色で味もその見た目と違い雑味のないスッキリとした上品な旨味が特徴です。省資源化の取り組み商品として、＜焼きあご入り＞ 天然だしパック（１０ｇ×２０袋入）のパッケージラベルのない商品となります。

4位：天然だしパック（１０ｇ×２０袋入）

本品「天然だしパック」は、西日本を中心とした各原材料の産地より、脂肪分が少ない厳選された原材料を調達し、熱が入る事で風味が損なわれやすくなる破砕機ではなく、鉋を用いて粗砕加工することで熱が入らず風味の良さが特徴です。熟練削り職人の目利きで厳選した、さば節、いわし節、かつお節、椎茸、昆布をバランスよくブレンドし、お味噌汁、煮炊き、麺類のだしなど、何にでもお使い頂けるご家庭でも使いやすい万能なだしパックとなっております。

5位：日本橋かほり白だし （１，０００ｍｌ）リニューアルキャンペーン！

「日本橋かほり白だし」は、山長商店の熟練削り職人が特に香りの高い節を吟味し、削り上げた「削り節」を使った「かほり（香り）」の高さが特長の濃縮液体白だしです。野菜やお肉など具材の旨味を最大限に引き出してくれるので、煮物から和風スープ、うどん、そばだし、和風パスタ、お鍋、玉子かけご飯などお醤油代わりの調味料としてもお使い頂けます。幅広いジャンルのお料理をワンランク上のレベルにしてくれます。「日本橋 かほり 白だし」があれば味もサッと決まり、調理時間の短縮にもつながります。

オンラインショップを地道に運営していく事で、私たちの削り節やだしに対する想いをお伝えしていき、全国の飲食店さま、お料理に本物を使いたいというご家庭の方々に知っていただけており大変嬉しく思います。
私たち山長商店の削り節工場では、様々な種類の節（まぐろ、かつお、宗田かつお、さば、いわし）などのバリエーションに加え、節の種類により、薄削り、厚削り、中厚削り、糸削りなどの厚みの種類もございますので、是非、皆さまの用途とお好みに合う山長の削り節をお試し頂ければと思います。

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