だし取り後のだしパックを使った天然だしのブルスケッタの作り方 2022/06/13（月） おすすめレシピ読み物 山長商店で総料理長を務めております岡田です。今回は少し趣向を変え、だしを取った後の天然パックを使った […] 続きを読む
かつお節を「洗う！」の次は「蒸す！」のお話し 2022/06/10（金） 工場だより読み物 いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。前回、かつお節（荒節）を削る最初 […] 続きを読む
山長の「ひとてま」をご家庭サイズで商品化しました！ 2022/06/09（木） 工場だより いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。これまで限られた料理人さま向けに […] 続きを読む
山長商店のご家庭向け調味料オススメ４選！のご紹介 2022/06/07（火） 工場だより読み物 いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。従来からのお客さまにとっては、私 […] 続きを読む
鰹節を削る最初の工程は「洗う！」のお話し 2022/06/06（月） 工場だより読み物 いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。かつお節を削ると聞くと、昭和な私 […] 続きを読む
あると便利！肉厚な「三陸産カットわかめ（乾燥）」 2022/06/03（金） 工場だより読み物 いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。本日はオンラインショップの商品の […] 続きを読む
あご＝トビウオ 焼きあごの風味香る天然だしパックのご紹介 2022/06/02（木） 工場だより読み物 いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。今回は3種類あるご家庭用の天然だ […] 続きを読む
業務用 混合（ブレンド）削り節商品のご紹介 2022/06/01（水） 工場だより読み物 いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。私たちは毎日毎日削り節やだしパッ […] 続きを読む
業務用 さば（鯖）・いわし（鰯） 削り節商品のご紹介 2022/06/01（水） 工場だより読み物 いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。私たちは毎日毎日削り節やだしパッ […] 続きを読む
業務用 まぐろ（鮪） 削り節商品のご紹介 2022/06/01（水） 工場だより読み物 いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。私たちは毎日毎日削り節やだしパッ […] 続きを読む
