職人の技と想いで紡ぐ山長の削り節

2022/01/28（金）

工場だより読み物

こんにちは、山長商店だし工房の矢上と申します。今回は私が製造を担当している商品「かつお（鰹）本枯節削 […]

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年末年始 商品発送スケジュールについてのご案内

2021/12/21（火）

お知らせ工場だより

いつも山長商店オンラインショップをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。早いもので2021 […]

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日々検査！美味しく、安心・安全な製品をお届けする為に

2021/12/20（月）

工場だより読み物

本日は私たち山長商店の削り節・だしパック工場での安心・安全なモノ作りの一コマを工場だよりとしてご紹介 […]

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遅ればせながらではありますがInstagram始めてみました！

2021/12/09（木）

お知らせ工場だより

この記事を書いている私自身は時代に追いつけていない関西のおじさんなので、お恥ずかしながらInstag […]

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お店で使う山長の業務用だしパック5選❗️

2021/12/08（水）

お知らせ工場だより読み物

私たち山長商店は言えば削り節の製造メーカーと思われている方も多いとは思いますが、本日は私たちの製造す […]

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【ご家庭用商品追加】山長のだしを使った「くいだおれ太郎の無添加 お好み焼き粉」

2021/12/06（月）

お知らせ工場だより

関西では、京都は着だおれの街、神戸は履だおれの街、大阪は食いだおれの街と称されています。大阪の街並み […]

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私たちの宝 削り節工場「チームだし工房」のご紹介

2021/12/03（金）

工場だより読み物

本日は、山長商店の味と品質を支えるの製造部門の「肝」であり、私たちの会社の宝とも言える職人集団、削り […]

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「マンガでわかる　日本料理の常識」のご紹介

2021/12/02（木）

工場だより読み物

私たち山長商店グループでは、「だしの魅力を世界へ拡げ、未来に繋げる」ということをグループのビジョンと […]

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累計8万袋突破！山長の無塩 無添加 天然だしパックのご紹介

2021/11/29（月）

お知らせ工場だより読み物

本日は、発売以来シリーズ累計8万袋を超える販売をさせて頂いております。私たち山長商店のご家庭用天然だ […]

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山長グループの食育活動への取り組みのご報告

2021/11/24（水）

お知らせ工場だより読み物

いつも山長商店の削り節、だしパックをご愛顧頂きありがとうございます。「だしの魅力を世界に拡げ、未来に […]

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