枕崎直送!【業務用】かつおのたたき&刺身のご紹介 2022/08/17(水) 工場だより いつも山長商店オンランショップをご利用いただき誠にありがとうございます。本日はオンラインショップでは […] 続きを読む
天然だしパックを使ったトマトと焼き茄子の冷やし餡掛けの作り方 2022/08/16(火) おすすめレシピ読み物 山長商店で総料理長を務めております岡田です。8月1回目のオススメレシピは山長商店の天然だしパックを使 […] 続きを読む
店舗での仕込み時間短縮に!鰹節屋ならではの顆粒だし 2022/08/08(月) 工場だより読み物 いつも山長商店オンランショップをご利用いただき誠にありがとうございます。本日は業務用でのご利用で人気 […] 続きを読む
大阪市内グループ直営麺類店 お盆期間休業のお知らせ 2022/08/05(金) 美味しいおだしのお店 いつも山長商店オンラインショップをご利用頂きありがとうございます。本日は大阪市内にて山長商店グループ […] 続きを読む
8/7(日)19時よりNHK BS-1にて放送 『Trails to Oishii Tokyo』「うまみ 49分スペシャル」に山長商店のだしを取材頂きました 2022/08/03(水) お知らせ いつも山長商店のオンラインショップをご利用頂きありがとうございます。日本の”だし”の魅力をお伝えし、 […] 続きを読む
暑い日の食前に!香り爽やかな日高昆布だしジュレの作り方 2022/07/21(木) おすすめレシピ読み物 山長商店で総料理長を務めております岡田です。7月2回目のオススメレシピは暑い日の食前にぴったりな日高 […] 続きを読む
オンラインショップ 夏季休暇・8月度の出荷対応休業日のお知らせ 2022/07/20(水) お知らせ いつも業務用やご家庭用にて山長商店の鰹節(削り節)、だしパック、昆布等をオンラインショップ経由でお買 […] 続きを読む
ピカピカの厨房機器はテンション上がります!のお話 2022/07/13(水) 美味しいおだしのお店読み物 いつも山長商店オンラインショップをご利用頂きありがとうございます。本日はおだしや削り節のお話でないの […] 続きを読む
だしの効いた生姜酢で夏野菜としらすのさっぱり生姜酢和えの作り方 2022/07/11(月) おすすめレシピ読み物 山長商店で総料理長を務めております岡田です。いよいよ7月に入り夏本番ですね。暑い日が続きますが、本日 […] 続きを読む
日本橋三越本店 日本橋食賓館での催事販売のお知らせ 2022/07/07(木) お知らせ いつも山長商店オンランショップをご利用いただき誠にありがとうございます。以前、日本橋だし研究所ブラン […] 続きを読む