いつも山長商店の削り節、だしパックをご愛顧頂きありがとうございます。本日の工場だよりは、当オンラインショップにおきまして受注点数No.1の人気商品「混合削りぶし：そうだかつお（鰹）・さば（鯖）・いわし（鰯） １ｋｇ 」をご紹介させて頂きます。
内容量も1kg入りと大容量！ コストパフォーマンスの良さから、飲食店舗さまでの煮物・めん類・みそ汁等用にお買い求め頂くお客さまが多いですね。
＜特長＞
💡そうだかつお節・・・かつお節に比べ血合いが多いので、味、香りともに濃厚なだし。
💡さば節・・・香りはあっさり、 甘みがありコクのある濃厚なだし。
💡いわし節・・・甘みがある魚感の強いだし。
この3つのうまみが絶妙のバランスで配合することで絶妙なだしとなります。
そういえば、私が入社して初めて教えて頂いたうどんだしのレシピもこちらの商品でしたので個人的にも思い出深い商品でもあります。合わせる調味料の種類や量で、だしの印象も変わるので奥深い物ですね。
普段はかつおだし しか取ったことがなければぜひ混合削り節で新たなうまみを発見して下さいね❗
私たちの業務用削り節、だしパック、各種だし昆布の販売につましては、当オンラインショップでの販売だけでなく、地域によりましては弊社の営業スタッフがお伺いさせて頂きます。また、オンラインショップには掲載していない商品、掛け売りでのお取引、ご使用数量の多いお客さまには別途お見積りもさせて頂きますので、お店でご使用の削り節、だしパック、だし昆布などのご相談がありましたら是非、お気軽にお問い合わせフォームよりお問い合わせ・ご相談下さい。
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