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やまつ辻田 名代柚七味 西高野街道から (15g)

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販売価格 432円(税込)
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商品説明

大阪堺市の創業明治35年和風香辛料の製造販売元であるやまつ辻田さまの商品を当オンラインショップにてお取り扱いを開始いたしました。

私ども山長商店とやまつ辻田さまとの出会いは、弊社がうどん店を開業準備をするにあたり、最高の薬味を探していた時に辻田社長とお会いさせて頂いたのがご縁となり、弊社の代表もやまつ辻田さまのモノ作りに惚れ込み、以来、弊社の直営うどん店では、やまつ辻田さまに製造をお願いしております。 私もやまつ辻田さんの山椒や七味の大ファンで、個人的に家でも使っていますが、色んな料理が本当にワンランクアップします。

柚子の種子から十年余の歳月を経た実生柚子の皮を一枚ずつ手むきし、乾燥したものを半日かけて石臼でひきあげた極上の柚子粉と国内産唐辛子、山椒、高知糸すじ青のり、金ごま等を生かすように和するようにとブレンドした甘い香りの漂う逸品です。※本年度実生の柚子不作の為、柚子七味の原材料として接木栽培の柚子(高知県北川村産・無農薬)を1/3程度使用いたします。ご了承下さい。

原材料  : 柚子、唐辛子(三鷹鷹の爪)、金ごま、青のり、山椒、けしの実
内容量  : 15g
賞味期限 : 1年
製造元  : 株式会社やまつ辻田

<栄養成分表示15g当たり>
エネルギー 62.6kcal
たんぱく質 13.3g
脂質 17.9g
炭水化物 55.8g
食塩相当量 0.87g